2017年3月10日 星期五

鮮奶油草莓蛋糕

聽說COSTCO草莓蛋糕很紅,排隊還不一定買到,那就乾脆自己做(內層不一樣)!!!
剛好前幾天去採了一批又大又甜的新鮮草莓,趁此時來做。
先將鮮奶油加糖打發放冰箱,再選幾顆草莓洗過風乾


做個一片蛋糕,再分成四等分,每層塗鮮奶油,四片疊上去


將打發鮮奶油分別塗平在前後左右上,再擠花在四周圍,最後將草莓舖在上面


因為怕草莓表層乾掉不好看,就用吉利丁煮個果凍塗在草莓表層,又亮又保濕