2016年4月25日 星期一

桑葚果醬

今年桑葚似乎比去年晚約一個月成熟,前幾天去某處採了一些野生桑葚,約260g,就全部做了果醬。

加了總重一半量的白糖

再加幾克的檸檬汁,出水了 
準備開始煮

烹煮中




煮大約15分鐘熄火,再加上吉利T粉(吉利丁也行,只不過常溫會成水狀,要注意)


裝罐,成品

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